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Puntata del 15 maggio 2012
Terrina di verdure variopinte con insalata selvatica
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Per rivedere tutte le puntate - clicca Le ricette nel menu in alto a destra.
- mercoledì 16 maggio: Sformato di grano saraceno
- mercoledì 16 maggio: “Risotto” di spelta con farinello e buon enrico
- OGGI - giovedì 17 maggio: lavarello al cartoccio con panace, polpette di patate e galinsoga
- venerdì 18 maggio: torta di ricotta e fiori di sambuco, fragole con germogli di abete
- lunedì 21 maggio: Lasagne al prosciutto crudo, rucola e parmigiano
- martedì 22 maggio: Acqua cotta + testaroli al ragù di coniglio alla Toscana
La primavera nel piatto con Meret Bissegger!
Nei nostri prati è tutto un fiorire di erbe spontanee che vale la pena non lasciarsi scappare.
Con grande competenza e creatività, Meret vi insegnerà a riconoscere e cucinare la grande varietà di erbe e verdure che questa stagione ci offre, abbinate a prodotti locali.
La cucina naturale di Meret è ….gusto!
Dal 14 al 18 maggio a Piattoforte.
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