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13.10.05 - Chicken connection
di Manuela Crivelli e Consuelo Marcoli
Polli allevati in Europa e spediti congelati fin nel Continente Nero. Visto che da noi eliminarli costa, i polli giunti al limite di scadenza o scartatati dai consumatori europei perché, ad esempio troppo piccoli, vengono inviati in Africa. Sbarca così della merce di scarsa qualità e a prezzi stracciati con effetti devastanti sulla produzione avicola locale e sulla salute dei consumatori, perché non sempre, la catena del freddo viene rispettata. E così ancora una volta, come ci racconta un allevatore locale, l’Africa è diventata la pattumiera dell ‘Europa. Falò racconta una delle tante storie di globalizzazione e di squilibri tra il Nord e il Sud del mondo, seguendo le tracce di un pollo allevato in Svizzera e finito su un banco del mercato di Dakar, in Senegal.
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