Nicola Rizzo coltiva da sempre una grande passione per la cucina e la naturopatia.
Dopo varie esperienze come docente alla scuola dell?infanzia, Nicola approda alla professione di cuoco con una particolare sensibilitā per la sana alimentazione.
Lo chef fa del suo stile di cucina una vera e propria filosofia di vita: prodotti d?origine biologica, stagionalitā, freschezza e territorialitā sono per lui elementi imprescindibili che ritroviamo nelle sue sfiziose proposte.
Nicola si dedica esclusivamente a catering, corsi di cucina ed č diventato un richiestissimo cuoco a domicilio. Con i suoi corsi di cucina, oltre a svelare idee e spunti per cene speciali, Nicola cerca di educare i suoi allievi e insegna loro a diventare consumatori responsabili.
Il nostro chef ha anche adottato un ?codice etico? che sottopone all?attenzione dei suoi fornitori, dipendenti e commensali, dove trasparenza, etica d?acquisto e informazione sono punti focali.
Insomma, Nicola Rizzo č un esempio per tutti gli addetti ai lavori!
