giovedì 23 maggio 2013

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I dibattiti di Contesto

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Ospite: Bonacina Tiziano

    Cioccolandia LA 1, lunedì 28 marzo 2011 - Temi: Economia | Consumi | Salute | Società
  • Cioccolato dolce tentazione. Cioccolato terapeutico. Cioccolato nemico della linea… Il dibattito sulle proprietà e sulle controindicazioni di uno degli alimenti più discussi è sempre d’attualità. Giusto lasciarsi andare al piacere oppure no? Entriamo nel magico mondo del cioccolato dove ad occuparsene non sono solo pasticceri e gastronomi, ma addirittura il Cardiocentro di Lugano che ha commissionato uno studio dal quale sono emerse straordinarie novità. Tutte positive... A parlarne saranno il maestro cioccolatiere Tiziano Bonacina e il biologo Ario Conti.

1 commento - Il commento più recente è di Massimo Ravara (28/3/2011 ore 20:03) - Guarda e commenta

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