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I dibattiti di Contesto
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Ospite: Bonacina Tiziano
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Cioccolandia
LA 1, lunedì 28 marzo 2011 - Temi:
Economia
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Consumi
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Salute
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Società
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Cioccolato dolce tentazione. Cioccolato terapeutico. Cioccolato nemico della linea…
Il dibattito sulle proprietà e sulle controindicazioni di uno degli alimenti più discussi è sempre d’attualità.
Giusto lasciarsi andare al piacere oppure no?
Entriamo nel magico mondo del cioccolato dove ad occuparsene non sono solo pasticceri e gastronomi, ma addirittura il Cardiocentro di Lugano che ha commissionato uno studio dal quale sono emerse straordinarie novità. Tutte positive...
A parlarne saranno il maestro cioccolatiere Tiziano Bonacina e il biologo Ario Conti.
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- 1 commento - Il commento più recente è di Massimo Ravara (28/3/2011 ore 20:03) - Guarda e commenta
